以台灣教育環境面臨到城鄉差距及資源配額等問題以外，學生家庭貧富差距也影響著受教育資源之影響，但是在個人學習及發展上，卻是在同一條公平的起跑線上，今天從實際採訪的例子當中來說明。
努力學習增進其他專長
已經進修高職餐飲科畢業的余美鳳女士，由於早期生活以務農為主，當子女們都已經進入就業階段，便到學校進修，這項餐飲科對她而言是一項興趣，學習是為了圓夢，進入學校要學習前所要面臨的困難，就是普通科目，與其他可以作為她子女的學生們一同進修相同的科目，從沒接觸過數學
英文等科目的她，在學習上非常吃力，但是最後她還是取得了文憑，接受台下群眾的祝福。
在術科實際操作上更有心得，然而在比較困難的普通科目上，熱心的指導老師還是會多份耐心和用心地協助，當完成這份學業，她表示獲得到更多所沒有接觸過的東西，更懂得如何餐飲管理與應用，如何運用在她的日常生活上，並且大展自己的廚藝，也獲得周圍友人和家人的支持和肯定。
生活經驗上的學習
如果你是一個從未接觸過其他國家文化和語言的人，在沒有任何人可以帶領你的情況下，你如何在國外學習進修 ? 當然現在的資訊與文化交流上非常便利，不過在語言上仍是一個共同的障礙，我們看到 Miguel ( 中文被取名為簡宏明 )的同學來自於哥倫比亞，來台一年作為外籍學生，母語為西班牙文，自己表示英文也不是很流利，在這畢業典禮上，還說得上一口不錯的中文，當然在中文溝通上並不是這麼流利，同樣進修餐飲科，在學習前得先面對生活與語言還有文化的困難。
他開玩笑地表示，來台不久因為文化上的差異，曾致電回去給家人說是要回國，他們相較於台灣是一個比較開放熱情的國家，起初也有飲食上不習慣，現在卻是非常喜歡台灣，他的學習迅速，除了來自於學校與同學之間的互動，很多是生活上的實務經驗，且有互補作用，同時也讓台灣的學生學習到不同的文化及語言，同樣也是餐飲科系畢業，再實際操作上，更需要多觀察，生活經驗也是需要靠觀察與應用來學習。
融匯貫通
人一生都會遇到不同的導師，這並非在於是不是你真正的導師，而是在於你從別人身上學到了什麼，在更早之前採訪到陳鍛玉老師，一位在書法、陶刻及水墨畫都有所心得和成就的老師，在學習過程上非常努力，融匯了蘇安德、簡銘山及羅德星等幾位老師的指導，並讓她擁有了自己的特質，而最特別的特質是在於持續不肯畢業，在學習樂趣中消閒，在她的作品中也展示多元的風格與味道。
學習的公平線
從本文序中比喻著獲得文憑並不代表獲得到社會的成就，從另一個角度來看，是在於個人學習發展，每個人都是從零開始，學到多少，用了多少，都在於自己，別人拿不走，也取代不了，即使一開始接觸不熟悉的領域，不管是普通科目或是語言溝通，但在自己的經驗領域上卻有補強作用，透過生活與交流來加快學習的步伐，甚至可以應用在專業項目當中，接納不同領域融會貫通，創造更不一樣的事物。
撰文攝影採訪 / 陳禺霖
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